HempFu

Le tofu de chanvre ultra protéiné et riche en goût
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Cuisinez un tofu végétal, c'est très simple ! Surtout quand on met en place une recette à base de graines de chanvre décortiquées ! Grâce à sa composition parfaite, trouvez l’équilibre idéal entre protéines, acides gras, vitamines et minéraux. Une nouvelle façon de se régaler tout en faisant du bien à son corps.

Préparation

  • Mettre a chauffer le cuit vapeur.
  • Placez les graines de chanvre décortiquées et l’eau dans un robot. Ajoutez le sel, le poivre et les épices si désiré.
  • Mixez 2 min à puissance maximum jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
  • Versez la crème obtenue dans un moule carré ou rectangulaire chemisé de papier cuisson et allant dans le cuit vapeur.
  • Cuire 20 min, laisser légèrement refroidir puis démouler.
  • Le Hempfu est tendre et moelleux, un délice.

Se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur.

Astuce : Dégustez le Hemfu tel quel en accompagnement de tous vos plat ou faites-le revenir à la poêle avec des épices pour un effet croustillant tout en ajoutant des saveurs.

Ingrédients

Pour 200 g de Hempfu (ce Hempfu contient 33 g de protéines – 8,1 g d’Oméga 3 – 22,5 g d’Oméga 6 – des vitamines et des minéraux)

de graines de chanvre décortiquées
0 g
d’eau filtrée
0 ml

Sel / Poivre

Épices au choix en option