Vous cherchez une recette saine et gourmande pour garnir votre boîte à biscuits ? Utilisez notre farine de chanvre Way of Hemp pour sa texture sablée, ses qualités nutritives et son goût noisetté. Dégustez vos nouveaux biscuits préférés!
Préparation
Dans un premier récipient battre l’oeuf et le sucre. Ajoutez les graines de chia et l’huile de coco fondue. Réservez.
Dans un saladier mélangez la farine, la farine de chanvre, la cannelle, la pincée de sel et les cranberries. Faire un puit.
Assembler les 2 préparation en mélangeant bien. La préparation reste assez friable, c’est normal.
Faire des boules d’environ 25g en compactant bien puis les aplatir sur une plaque allant au four recouvert de papier cuisson. Au besoin humidifiez vos mains pour vous aidez à former le biscuits.
Cuire 12-14 min à 180°C (les biscuits vont durcir pendant le refroidissement).
Astuce : Variez les goûts en remplaçant les cranberries par d’autres fruits secs ou des pépites de chocolat !
Ingrédients
pour environs 17 biscuits de 25g (2,5g de protéines par biscuit)
