Les graines de chanvre toastées sont le parfait équilibre entre saveur et bienfaits nutritionnels. Leur torréfaction douce leur confère une texture croquante et un goût légèrement noisetté.
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Analyse nutritionnelle | Pour 100g |
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Énergie (kJ/kCal) | 1884/456 |
Protéines | 21g |
Lipides : | 32g |
– Saturés | 3,2g |
– Mono-insaturés | 3,28g |
– Polyinsaturés | 23g |
– Omega 6 | 21g |
– Omega 3 | 8,1g |
– Acide gamma linolénique (GLA) | 0,8g |
– Acide stéaridonique (SDA) | 0,6g |
Glucides | 7,4g |
– Dont sucre | 6,6g |
Fibres | 30,6g |
Sodium | 0g |
Vitamine E | 9mg |
Vitamine B1 Thiamin | 0,6mg |
Vitamine B2 Ribofavin | 0,3mg |
Vitamine B3 Niacin | 4mg |
Vitamine B6 Pyridoxin | 0,7mg |
Vitamine B9 Folate | 160ug |
Profil des acides aminés | En % pour 100g |
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Aspartique | 2,4 |
Sérine | 1,2 |
Proline | 0,9 |
Alanine | 1,1 |
Valine | 1,2 |
Isoleucine | 0,9 |
Tyrosine | 0,8 |
Histidine | 0,7 |
Arginine | 2,9 |
Threonine | 0,9 |
Glutamique | 4,5 |
Glycine | 1,1 |
Cysteine | 0,45 |
Methionine | 0,65 |
Leucine | 1,6 |
Phenylalanine | 1,08 |
Lysine | 0,9 |
Tryptophan | 0,2 |
Minéraux | Pour 100g |
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Calcium | 110mg |
Fer | 12mg |
Phosphore | 960mg |
Magnésium | 450mg |
Zinc | 6,7mg |
Cuivre | 1,7mg |
Manganèse | 12mg |
Potassium | 760mg |